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TÉBOURSOUK
Chef-lieu de délégation et bourg agricole de 8 000 habitants
environ, Téboursouk domine la vallée de l'oued Khalled ou les olivaies donnent
beaucoup de charme à la région.
On ne peut se rendre à Téboursouk qu'en autocar ou ~ en
louage. La Société
nationale des Transports assure ~ des services quotidiens depuis et vers Tunis,
Le Kef et Siliana. Pour les autres destinations le louage sera l'unique
solution: Béja, Jendouba, Testour, Le Kef, El Fahs, Gafour, Siliana. Pour se
rendre à Dougga. le taxi reste le seul moyen de transport possible; négociez
fermement le prix avec le chauffeur pour l'aller et le retour (5 dinars AIR est
un prix correct).
Le bourg en lui-même n'a aucun intérêt, mais la présence en
ses murs d'un petit hôtel propre et plaisant fera de Téboursouk une excellente
base afin de partir à la découverte de Dougga, distante seulement de quelques
kilomètres, et des environs.
AUX ENVIRONS
Jebba: s'il ne reste pratiquement rien de l'antique Thiggiba
Bure, le versant nord du jebel Goraa forme un escarpement de plusieurs
centaines de mètres ou des cavernes furent jadis habitées. L'une d'entre elles,
connue comme étant le «château des Sept Dormants» est désormais close d'une
muraille. La légende r raconte que sept frères persécutés pour leur foi
chrétienne y furent emmurés. Ils n'y moururent pas, mais vécurent endormis pendant...
deux siècles! A leur réveil, sous le règne de l’empereur, Théodose. alors que
la foi chrétienne était devenue religion officielle, ils témoignèrent du
miracle et... se rendormirent pour l'éternité. L'Eglise commémore ce miracle
qui est également relaté) dans le Coran.
Avant d'arriver à Jebba, distant de 28 km de Téboursouk, la (
route longe le domaine agricole de Thibar, mis en valeur par les , Pères Blancs
et qui est toujours aujourd'hui un centre viticole , renommé. On ne le visite
pas, mais la route est tout à fait charmante, serpentant entre les pieds de
vigne et les olivaies. La «Thibarine» que l'on fabrique ici est une délicieuse
liqueur dont le goût se rapproche de celui de la bénédictine... savoir-faire
religieux oblige!
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